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藍光版 壽司之神 (2011)+和食雙神:最後的約定 1枚組 小野二郎 FN台灣網
藍光版 壽司之神 (2011)+和食雙神:最後的約定 1枚組 小野二郎
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網路價:NT$590
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運費:免費送貨
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溫馨提示:

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店鋪上標示的藍光版字樣,是需要藍光機或者藍光光驅才能播放的,普通DVD機和DVD電腦光驅是無法播放的。另外,PS3/PS4只能釋別部分藍光碟,有客戶反映可以放,也有反映不能放。

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   《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動,幹脆扛著攝影機至日本拍攝。
  現年86歲的小野二郎是最年長的三星大廚,被稱為“壽司之神”。在日本地位崇高,“壽司第一人”的美譽更遠播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠以最高標準要求自己跟學徒,觀察客人的用餐狀況微調壽司,確保客人享受到究極美味,甚至為了保護創造壽司的雙手,不工作時永遠帶著手套,連睡覺也不懈怠。
  他的壽司店“數寄屋橋次郎”遠近馳名,從食材、制作到入口瞬間,每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲美食聖經《米其林指南》三顆星最高評鑒。被譽為值得花一輩子排隊等待的美味。

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  被尊為和食之神的兩位大師。其中一位是世界高齡的米其林三星料理師,被奧巴馬前總統贊不絕口的壽司職人小野二郎(91歲)。另一位是構築了日本天婦羅文化的傳說職人早乙女哲哉(70歲)。已經登上和食之巔的兩位大神,相互賞識,相互比拼,彼此之間成為他人無可取代的存在。兩人數十年如一日光顧彼此的店鋪,沒有語言上的交流,只為品鑒手藝,感知彼此對食材原味的提煉以及在料理中傾註的心思。兩位天才大師為了相互鼓勵,不斷磨練自身技藝。然而,他們開始面臨巨大的難境,二郎因為心臟病情不穩定,被勸停止工作,休息養病。早乙女也開始因為衰老問題意識到余生不長。如今的兩人,為了給下一代留下極品美食仍在不斷摸索,開始最後的較量。為了追求至高無上的美味,兩人窮其一生都在努力,正是應了古人那一句:春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始幹。



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